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第250章 三个菜谱(3 / 7)

的感觉是大脑在放空,身体在运作,因为肌肉记忆和基本功很牛逼,所以炒出来的菜依旧很好吃。

白菜炒肉炒出了一种淡淡的装逼之感。

但是不可否认的是,这绝对是一盘好吃的白菜炒肉。

秦淮在记忆里看的时候能对着红烧肉咽口水,也能对着白菜炒肉咽口水。同时因为秦淮最近练白菜炒肉练的比较多的缘故,他更能看出井师傅的白菜炒肉有多标准多教科书。

秦淮的白菜炒肉是黄胜利教的,黄胜利的白菜炒肉是井师傅教的,同宗同源,基本上每一个细节,每一个技巧,每一个微不足道的把控秦淮都能看出来一些。

这种感觉就像是考试考到了自己老师出的卷子,题型风格什么的简直不要太熟悉。

秦淮把白菜炒肉的视频教程看了一遍。

又一遍。

再一遍。

白菜炒肉的视频教程很短,一共就几分钟,从肉进锅到整盘菜出锅每一秒都是知识点。秦淮越看越觉得深有体会,越看越能看出自己这段时间在白菜炒肉上的诸多不足之处。

火控把控的不行,时间把控的也不到位,至于翻炒更不要说了。翻炒的本质是让菜受热均匀,但想要达到这个本质需要长时间刻苦的基本功练习。

胡乱的挥动锅铲是不可能让菜受热均匀的,只会让菜从锅里飞出去。

一遍又一遍,秦淮看得简直停不下来。

终于,在看到第13遍的时候,秦淮觉得他悟了。

现在的他强得可怕,他觉得自己已经掌握了白菜炒肉的精髓,只需要一场酣畅淋漓的实战,就能向世人证明他秦淮在红案上也颇有天赋。

秦淮关闭游戏面板,从床上坐起,直奔厨房。

跑得很急,关门声音非常大,砰的一声,把在房间里正躺在床上玩手机的秦落吓了一大跳。

秦落第一反应

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