，也想学翻勺，学调汤，学油底沉糖，学勾芡，学瓜雕，想学新东西难东西很正常，想学说明想进步，有上进心是好事。”

“学不会才被人笑，学会了就是真本事。”

“你既然在勾芡上有天赋，就不要浪费这份天赋，别自己瞎捣鼓。不然到时候又和刀工一样，从握刀开始练。你就告诉我你想不想学，想学就大后天回来，我从最基础的开始教你。勾芡这个技法想要入门很简单，两天足矣。”

“你先把基本的学会了，剩下想怎么瞎捣鼓都没关系。只要基础是对的，无论你怎么弄那都能称得上是一句创新。”

“就两天时间，算上来回一共三天，也不多耽误。你那边有你说的小谭带的那群知味居的，还有小臧这个大老远过来，专门帮你勾芡研究蟹黄酱的，你也不能在我这里久待。”

“你刚才的勾芡方法我也看到了，从我这学的，不过没有学好，没有完全学到精髓。我这种勾芡多少也能算是独门绝技，用在蟹黄酱上有点浪费，但是放在红案上非常好用。”

“到时候要是时间有的多，我再给你单独培训，能学多少学多少，你回去了教给小臧。”

“到时候可要下苦功夫吃苦，比你之前在我这练刀功的那几天吃更多的苦，做好心理准备哦。”曹桂香一副吓唬小孩的语气，面上却是止不住的奶奶式的和善笑意。

听曹桂香这么说，秦淮是真的吃惊了。

他当然知道曹桂香有很多独家秘方，有很多独门技法，曹桂香是谭家菜的传人，秦淮上网上搜过，非常牛逼。

基本上等同于少林扫地僧和玄幻里的隐世宗门式的牛逼。

因为知道曹桂香有很多东西都是外面学不到的，所以秦淮从来不会在郑思源和谭维安面前主动提及曹桂香教了他什么，凉拌海参的方子他也非常罕见的没有同大家分享。

当然其他人在这方面也非常