，云中食堂的每一个人包括外面的食客都能看出来秦淮平时切菜切得很少，基本上不会切菜。哪怕练了，也只是正在练习切菜，并不是会。

但是中级切菜就不同了，虽然初级到中级只有区区一千熟练度，但这一千熟练度就是专业和业余的区别。

是从0~1的全过程。

秦淮切下第一刀。

郑思源原本还想跟谭维安解释为什么他看不懂眼神，见秦淮切下第一刀，郑思源就不管谭维安了，站在边上静静地看着秦淮切山药。

谭维安感觉郑思源好像有话要对他说，结果刚一张嘴就不理他了。谭维安直接在头顶打出一个问号，顺着郑思源的眼神看去，看到秦淮在切山药，问号也收回来了。

臧良早就不说话盯着秦淮了。

秦淮现在切山药已经切得非常熟练。

薄厚得当，下刀又快又准还稳，看起来已经俨然是一个合格的厨房帮工了。

至于为什么不是优秀，秦淮目测黄记负责切菜的帮工的刀工，每个都有高级或者接近高级。

在红案这个领域，刀功作为基本功实在是太卷了。

10根山药很快切完，在秦淮切山药的全程臧良有很多话想说，但是一个字都不敢说。他怕这个就是秦淮说的感觉，他一张口就把感觉破坏自己更领悟不了。

秦淮放下菜刀。

臧良迫不及待地捂着嘴小声问谭维安：“秦淮这刀功到底是怎么学的？他练刀功多久了？我上次见他的时候，他不会才刚开始练刀功吧？”

谭维安想了想：“好像真的是诶，我在黄记见他的时候他刀功根本就没练，握刀都是错的。”

“卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽卧槽！”臧良有的时候语言也很匮乏。

臧良不知道的是，让他卧槽的剧情才刚刚开始。

10根山药切好，秦淮