挺多，”阿薇呵地笑了声，“再给你添一把杏仁、核桃仁，多放点桂圆，我再加点了冰糖……”

陆致连连点头。

“想得美！”阿薇道，“那是定西侯府富贵的长孙公子吃的，不是领善堂施粥的老百姓喝的。”

“母亲办善堂，不是一月两月，她是奔着一辈子去的。”

“善堂的进项就这么多，但开支、只要你想，花钱比流水还快。”

“所以要把握好度，对善堂而言，让百人吃饱，远比让五十人吃好重要，吃一年、比吃半年重要。”

“不止是施出去的，善堂里养活的人的吃食也是如此，不饿肚子、不冻着，素的多、荤腥少。”

“善堂这地方，是让活不下去的人有一条活路，而不是让人吃香喝辣。”

“若在这儿能吃得好、穿得好，又有多少人还愿意在外头辛苦谋生呢？”

“这里若是比寻常百姓家里都好得多，那做儿女的把老人送来，做父母的把孩子送来，不全都乱套了？”

“真正需要善堂救命的人，就活不下去了。”

陆致听得很认真，甚至不知不觉间，把手里那碗不好吃的腊八粥吃完了。

虽说阿薇不是他真的表姐，但陆致依旧喜欢与她多来往，他能在阿薇这儿听到很多书院里接触不到的东西。

尤其是阿薇和闻嬷嬷相依为命的那几年，生活在市井之中，那是陆致靠蒙头想象完全想不出来的模样。

一手拿着火钳扒着灶底柴火，一手支着腮帮子，阿薇慢慢悠悠说话。

“我们离开中州后的那两三年，吃食上也是素的多、荤腥少。”

“背井离乡的两祖孙，老的老、小的小，可不敢漏财，姑母、父亲准备的银票，别说是在村子里，便是几个县城中，我们两人都算是背着金山银山了。”

“但不敢随意去钱庄，也不敢乱