您看看，人也在外面，您随时可以叫来问。”

“人也来了？”

“是的，我就怕有地方解释不清楚，毕竟是下面监狱的，所以我把下面监狱的会计叫来了。”

“既然来了，那就叫进来吧。”

既然准备的这么充分，顾砚声不给面子也不好。

这是明知道他会问食材的事，准备的一应俱全，要是出了问题，这新来的就是背锅的，廖礼堂肯定是被蒙骗的，绝对不知情。

很快，一个身材还比较标准的会计被叫了进来，绝对没有吃的发福的小肚子。

“顾副处长好，我叫林德昌，是漕河泾监狱的会计。”

“说吧，这么大的食材支出，原因是什么？”顾砚声往后一靠倾听。

林德昌鞠了一躬，说道：“主要原因是食材本身就贵。

现如今上海的米价波动比较大，尤其前段时间是战事刚结束，那是一天好几个价，混乱的很。

我们采购的平均价，大米大概约12大洋一石，一石60公斤，人均日耗0.5公斤，也就是0.1大洋每人每日。

蔬菜也差不多这个价，0.1大洋。

肉类贵，但是我们吃的次数少，一周只有一到两次，所以摊到每日大概是0.08大洋。

此外就是油盐糖0.05。

煤炭材料0.03。

而由于战时的物资管制，日本人是要向所有的采购加征百分之30的特别流通税，按照我们的支出，就多了0.108的成本。

如果全部顺利的话，到这里人均大概是0.46，47的支出成本。

可实际上，因为物资紧缺，不是什么货物想买都买的到的，比如糖，油，盐经常就缺货，而肉蔬菜也不是想买就能买，起码百分之20的货物，我们要从黑市进。

那就贵了，成