也需唤声嫂嫂。”

“嗯？”曹正停下了比划，皱眉道：“昨日阉割的小猪仔，我看有一只快要不行了，你去取来。”

“作甚？吃烤乳猪么？俺跟你说那丫鬟呢！”

“丫鬟便是丫鬟，想那么多干什么。去抓来便是，俺有大用。”

“好！”

只片刻功夫，一只气息奄奄的猪仔被她倒提着后腿抓了来。

“俺倒要看看你究竟作甚？”

“解剖啊！”

曹正摆弄了猪仔片刻，一巴掌拍在猪头上，小猪顿时没了声息，这才开始动刀。

“什么解剖不解剖，不就是杀猪嘛！”

“不一样呢！”

曹正仔细万分，手也很稳，足足一刻钟的时间，一张完整的猪皮剥离了下来。

鲜红的肌肉上连有洁白的网状油脂。

接着剥离油脂和肌肉，仅仅留下血管，还要保证血管不被刀子割破。

这是极为消耗精力和时间的工作。

婆娘静静坐在一旁，将油灯挑了又挑，直到深夜，这头猪在案板上呈现出了极为瘆人的形态。

皮是皮、肉是肉，血管密密麻麻缠绕着骨骼，内里还完整地包裹着内脏。

“当家的，做完了？你这是作甚？还怪可怕的。”

曹正对着小猪沉吟了片刻，问道：“婆娘，你说人和猪有没有区别？”

“自然是有区别，人是人，畜生是畜生。”

“其实也大差不差，俺要练好了这门手艺，你就等着享福吧！”

“当家的，俺现在就挺享福的，吃得饱、穿得暖。”

“不一样，不一样！”

曹正收拾了小猪仔，笑道：“那个小丫鬟，你就带着她干活便是，不必特意照顾，只要不饿了她、不冻了她、不叫别人给欺负了，便行。”