薙切仙左卫门的目光缓缓扫过台下的学员们，看着那些少年少女们脸上难掩的紧张、激动，脸上神色肃穆。

每年的这个时候，他都会看到这样的神情。

清了清嗓子，低沉而有力的声音透过麦克风，传遍了广场的每一个角落。

“诸位，恭喜你们，成功升入远月高等部。”

“在过去的三年里，你们在初等部打下了坚实的基础。”

“你们学会了料理的基本技能，熟悉了各种食材的特性，你们在料理实践上的积累，自不必多说。”

“与此同时，你们在理论知识方面，也同样学得足够完备。”

“烹饪理论、营养学、公共卫生学、栽培概论、经营学……”

“正因为如此，你们今天，才有资格站在远月高等部的门口。”

江炎站在等待室的门口，目光掠过广场上神色各异的学员。

不得不说，远月学院在基础教育这方面，确实做得无可挑剔。

初等部三年，从刀工火候到食材特性，从营养搭配到经营理念，几乎是把一个顶尖厨师所需的基本功，掰开揉碎了教给每一个学员。

哪怕有人没能撑过高等部的残酷筛选，就凭这三年打下的底子，出去之后也能在料理界谋得一份不错的差事。

而若是能从远月高等部顺利毕业，则会被各大名店争相邀请，拥有极高的起点。

…………………………

“但今后你们要接受的考验。”

薙切仙左卫门的声音陡然拔高，带着一股不容置疑的威严。

“并不是技巧和知识，而是作为厨师，生存下去的气魄！”

“你们当中百分之九十九的人，是为了磨炼另外百分之一的人而生的弃子！”

这句话像是一块巨石，狠狠砸进了广场上所有学员的心湖中。