江炎的眼睛亮了起来，一个想法瞬间在脑海中成型。

“凉子。”

江炎转头看向身边的榊凉子安排到。

“你去准备煮意大利面，选实心粉，煮到八分熟即可，保留足够的嚼劲。”

“明白。”

榊凉子没有丝毫犹豫，直接答应了下来。

她相信江炎的判断，立刻走向意面区域挑选合适的面，很快便拿起一包粗细均匀的实心粉。

转身走向煮锅，熟练地加水、放盐……

江炎则快步走向食材架，先挑选了几颗表皮光滑饱满的西红柿，接着又选了一颗紫皮洋葱，随后是香菇和彩椒……

最后，江炎捞出一些泡发得饱满圆润的大豆。

带着食材来到料理台前，先将番茄顶部划十字，用沸水烫去皮，切成细小的丁状；

洋葱则切成均匀的末，香菇切成薄片，彩椒切成丝……放在一旁备用。

将泡好的大豆捞出，放入沸水中煮熟，待大豆变得软糯后，捞出沥干水分，放在案板上用刀压碎，直至成为类似肉末的质感。

将压碎的大豆倒入碗中，加入两勺酱油进行上色和调味。

随后，在锅中倒入橄榄油，待油热后，将上色后的大豆倒入，快速油炸十几秒，直至表面变得微微酥脆，随即捞出沥干

这样既能锁住内部的湿润口感，又能增添外层的酥脆质感，完美模拟出肉末的口感层次。

…………………………

在平底锅中倒入少量橄榄油，待油温升至六成热，放入洋葱末煸炒出香，再加入香菇片和彩椒丝翻炒片刻。

最后倒入番茄丁，小火慢熬，并不停搅拌，让番茄的汁液充分释放，渐渐熬成浓稠的酱汁，期间加入适量的盐、黑胡椒等调味。

而随着熬煮，酸甜的香气逐渐弥漫开来。

这时便可