视觉与嗅觉的双重冲击很快便吸引了一些人的注意。
一位穿着西装的中年男性走到江炎的餐台前,看着江炎的料理,眼中露出几分疑惑。
“这是……厚蛋卷?”
“并不是,这是黄金炒饭蛋卷。”
江炎看着来人介绍道。
“黄金炒饭蛋卷?”
中年男性闻言愣了愣,随即仔细观察了一下,蛋卷的切面,能够看到一粒粒裹着蛋液的金黄米饭。
“蛋卷里面竟然包裹着炒饭?我还是头一次见到。”
中年男性总感觉这样的搭配有些古怪。
只是这个黄金炒饭蛋卷看起来确实很诱人。
……………………
想了想,中年男性端起一碟蛋卷,用筷子夹起一枚蛋卷,送入嘴中。
牙齿轻轻咬下,外层的蛋皮滑嫩,带着新鲜土鸡蛋独有的清甜。
内里的黄金炒饭粒粒分明,弹牙又软糯,米香、蛋香以及高汤的醇厚层层递进,在舌尖瞬间炸开。
蛋皮与炒饭形成绝妙的口感反差,各种风味交织融合,不断冲击着他的味蕾。
略显严肃的面容渐渐舒展开,脸色愈发红润。
“美味!蛋香与饭香完美融合,口感层次丰富……”
原本就在观望的一些评审人员见状,纷纷忍不住上前进行品尝。
随着这些人的品尝,顿时又吸引来了更多的人。
担任远月度假村副料理长的濑名博巳也被吸引了过来。
接着品尝了一下江炎的这道黄金炒饭蛋卷。
“主料只有蛋与米两种……只是米饭再次用高汤蒸制过,高汤的风味完全渗入米粒中,底味厚重却不腻。”
“最难得的是这黄金炒饭的功底,蛋液完美包裹每一粒米,没有一丝留白,这需要极高的水准,实属难得。